又到了一年一度的荔枝上市高峰期，荔枝保鮮冷庫(kù)又要派上用場(chǎng)了，荔枝在采摘后失去根部供給，同時(shí)受到高溫環(huán)境影響，會(huì)出現(xiàn)失水、變質(zhì)、萎蔫現(xiàn)象，所以需要通過冷藏的方法將荔枝放入荔枝保鮮冷庫(kù)內(nèi)，下文雪藝制冷小編及就大家來了解荔枝冷庫(kù)儲(chǔ)存方法。

荔枝保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)存溫度及方法介紹：

1、荔枝保鮮冷庫(kù)貯藏適宜的溫度是0℃-3℃，荔枝在冷庫(kù)貯藏中對(duì)溫度要求非常嚴(yán)格，既要低溫，又要求溫度比較穩(wěn)定，溫度波動(dòng)過大會(huì)影響荔枝儲(chǔ)存效果。

2、由于荔枝對(duì)氣體條件適應(yīng)范圍較廣，只要二氧化碳濃度不超過10％，就不致于造成生理障礙，所以荔枝貯藏多在荔枝專用荔枝冷庫(kù)冷藏庫(kù)或自然通風(fēng)庫(kù)中，采用自發(fā)性的氣調(diào)貯藏方法。荔枝采后經(jīng)嚴(yán)格挑選，裝進(jìn)襯有塑料薄膜袋的木箱或果筐中，將袋口扎封，快速運(yùn)進(jìn)冷庫(kù)，碼成花垛。

3、在貯藏期間每隔15～20天打開包裝檢查一次，一是放出部分二氧化碳，以免因二氧化碳濃度過高造成危害；二是發(fā)現(xiàn)果皮變褐或不宜繼續(xù)貯藏的要及時(shí)處理，以兔造成損失。檢查時(shí)動(dòng)作要快，如無異常，立即扎封袋口，一般應(yīng)在一兩分鐘內(nèi)檢查完畢。時(shí)間過長(zhǎng)，二氧化碳逸出過多，不利貯藏。

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