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百香果冷庫(kù)儲(chǔ)存時(shí)間,百香果儲(chǔ)藏注意事項(xiàng)

文章出處: 責(zé)任編輯:雪藝制冷 人氣:發(fā)表時(shí)間:2021-09-22
   百香果又叫雞蛋果,種植在熱帶地區(qū),采收后的百香果一般采用冷庫(kù)冷藏保鮮,這樣可以抑制百香果營(yíng)養(yǎng)流失,延長(zhǎng)百香果保鮮期,百香果一般在20-30℃的環(huán)境下生長(zhǎng),低于0℃容易出現(xiàn)冷害現(xiàn)象,所以百香果的保鮮溫度范圍在10℃,庫(kù)內(nèi)相對(duì)濕度控制在85-90%,冷庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)存時(shí)間大概在50天左右。
百香果冷庫(kù)
百香果冷庫(kù)儲(chǔ)存注意事項(xiàng):
 
百香果冷庫(kù)儲(chǔ)存要注意采收,一般果實(shí)編委黃色或者紫紅色時(shí)開始采收,也可以等待自然脫落,但是自然脫落的百香果儲(chǔ)存效果不好,所以一般都是人工采收百香果,并且掉在地上的百香果容易腐爛,不利于長(zhǎng)期儲(chǔ)存。
 
百香果在采收后要注意挑選,用來長(zhǎng)期儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)陌傧愎笃焚|(zhì)要好,所以要挑出哪些有損傷、變質(zhì)、腐爛、畸形的果實(shí),以免儲(chǔ)存時(shí)影響到其他好果,一般在采收時(shí)就開始挑選分級(jí)。
百香果冷庫(kù)
采收的百香果要及時(shí)預(yù)冷,因?yàn)榘傧愎堑湫偷暮粑S變型果實(shí),如不及時(shí)預(yù)冷會(huì)降低百香果的儲(chǔ)存效果,一般預(yù)冷間設(shè)置在冷庫(kù)前端,并且離百香果種植基地不遠(yuǎn)的地方。
 
百香果在冷庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)存要注意,不要貼墻擺放,要留出10公分左右的距離,并且風(fēng)機(jī)周圍1.5米左右不要堆垛,每次入庫(kù)在總量的25%左右,選擇清晨和傍晚左右。
 
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