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生鮮超市冷庫建造,生鮮超市冷庫管理注意事項

文章出處: 責任編輯:雪藝制冷 人氣:發(fā)表時間:2020-07-29
     生鮮超市現(xiàn)如今隨處可見,主要銷售水果、蔬菜、海鮮、肉類、圓子、水餃等,而這些產(chǎn)品都有一個共同點,就是需要保存,建造生鮮冷庫保存這些產(chǎn)品,可以大大減少資金流失,保障商品的新鮮程度,生鮮冷庫主要是通過低溫儲存,容量大、保存效果好,幾乎每一個生鮮超市都會建造冷庫儲存這些商品。
生鮮超市冷庫
     小型生鮮超市建造冷庫一般不用太大,20-40平方足以,而大型生鮮超市建造規(guī)模就比較大了,通常在100平方起步,生鮮超市一般需要保鮮蔬菜水果,冷凍海鮮肉類,那么就需要建造雙溫冷庫,一大半做保鮮、一小半做冷凍,這樣的一個雙溫冷庫造價大概在6萬以內,具體看冷庫建多大。
 
     蔬菜、水果,在一天內為銷售完畢的,可以在晚上將品質好點的存放在保鮮冷庫內,保障其新鮮度,畢竟大家買果蔬就是圖個新鮮。而肉類、海鮮一天尚未銷售完畢的也可以存儲在冷凍庫內進行儲存,如果生意畢竟好,那么可以多備點貨存放在冷庫內,以備不時之需,也可以在低價的時候多進點貨放在庫內,做個囤貨使用,所以整體來說生鮮超市建造一個冷庫是不錯的選擇。
生鮮超市冷庫建造廠家
     生鮮超市冷庫管理注意事項:
     進出庫房做到隨手關門、隨手關燈;
     商品做好標簽,先進先出,避免積壓庫存;
     庫房內按照商品性質、廠商品牌規(guī)劃儲存區(qū)域;
     庫內過道、退貨區(qū)、進貨區(qū)劃線標示,以便管理;
     每日進出貨物整理擺放整齊,貨物之間留出通風間隙;
此文關鍵字:生鮮超市生鮮超市冷庫超市冷庫建造