香瓜怎么保存，采用冷庫(kù)貯藏長(zhǎng)達(dá)3個(gè)月

文章出處：責(zé)任編輯：雪藝制冷人氣：發(fā)表時(shí)間：2019-09-09

香瓜大家都很了解，就是我們賣(mài)水果中統(tǒng)稱(chēng)的甜瓜，然后此類(lèi)水果的保鮮方式有許多群眾不太了解，一般在水果店購(gòu)買(mǎi)的少量相關(guān)放置冰箱保存即可。然而香瓜種植戶(hù)，水果批發(fā)商就不同了，他們需要采用傳統(tǒng)的方式和先進(jìn)的方式對(duì)香瓜進(jìn)行保存，下面雪藝制冷就帶大家了解一下香瓜的保存方式有哪些吧。

傳統(tǒng)香瓜保存方式：

1、選擇一處陰涼的地方，在地面和四周上撒上石灰粉，在地上放置夾子或者稻草麥秸，然后將香瓜套上網(wǎng)套，堆垛3層左右即可，這樣的保存方式只能在正常環(huán)境下采用，如遇到連雨、大風(fēng)、夏日那么保存時(shí)間可能就打不到15~20天。

2、將套上泡沫網(wǎng)套的瓜先裝入竹筐或柳條筐內(nèi)（不要裝滿(mǎn)，上部留一些空間），再把筐交叉疊放于陰涼通風(fēng)的室內(nèi)，保持室溫16-18℃，相對(duì)濕度80-85%，可儲(chǔ)藏20-25天，室內(nèi)溫度不達(dá)標(biāo)的情況下可以購(gòu)買(mǎi)加濕器，如果有空調(diào)的話(huà)也可以采用。

如今香瓜保存方式：

以上兩種保存香瓜的方式都不能起到長(zhǎng)期保存以及大量保存的作用，現(xiàn)如今大家采用冷庫(kù)保存香瓜，將庫(kù)內(nèi)溫度控制在4℃~5℃，相對(duì)濕度80-85%，可儲(chǔ)藏2-3個(gè)月。庫(kù)內(nèi)甜瓜的堆碼和吊掛：甜瓜經(jīng)過(guò)挑選、分級(jí)后裝入果箱中，搬入冷庫(kù)。箱在庫(kù)內(nèi)按一定方式堆放、放穩(wěn)。在果垛底放托盤(pán)等物，注意堆與堆之間、果垛與墻壁及庫(kù)頂之間均應(yīng)留有—定的距離，便于通風(fēng)換氣。一般每立方米可放果實(shí)100至150公斤。把耐貯藏、晚出庫(kù)的品種放在庫(kù)的里邊，耐貯性差的放在靠庫(kù)門(mén)的一端，這樣便于管理，出庫(kù)方便。