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葡萄保鮮有效辦法,葡萄保鮮冷庫使用流程

文章出處: 責(zé)任編輯:雪藝制冷 人氣:發(fā)表時(shí)間:2019-07-26
    葡萄保鮮的辦法有很多,放入冰箱、冷柜等這都是比較常見的,但是這些只能少量保存葡萄,如需大量保鮮葡萄要建造冷庫,冷庫保鮮葡萄的效果是毋庸置疑的,目前來說市場上也是比較普遍的,采用冷庫保鮮葡萄可以保存1~6個(gè)月左右,下面雪藝制冷小編就為大家介紹一下葡萄保鮮冷庫的流程有哪些。
                    葡萄冷庫
冷庫保鮮葡萄的流程:選耐貯品種→采收→裝箱→預(yù)冷→入庫。
 
1、選擇葡萄品種時(shí)
   早熟的葡萄的保鮮期比較短、中、晚熟的則會(huì)具有更長的保鮮期,因?yàn)槠贩N不同。選擇不同種類的葡萄品種保鮮也是有所影響的。
 
2、采收葡萄時(shí)注意
   選擇晴天采摘,避免陰雨天氣,否則葡萄表面會(huì)沾有露水,會(huì)導(dǎo)致葡萄腐爛,采摘時(shí)帶手套,輕拿輕放,避免擠壓,放入籃子或者紙箱內(nèi),減少對葡萄的傷害,盡量挑選出表面已經(jīng)破損的葡萄。
 
3、葡萄裝箱時(shí)注意
   葡萄放在聚乙烯薄膜袋里,挑選出已經(jīng)損壞的葡萄,將優(yōu)質(zhì)葡萄放在一起,然后法芙娜購入紙箱內(nèi),不要隨意添加防腐劑或者保鮮劑等藥物,合理控制葡萄的保鮮范圍。
 
4、葡萄預(yù)冷時(shí)注意
   將裝箱后的葡萄放置在陰涼處,等待自然降溫一會(huì),最近天氣比較炎熱,葡萄自帶熱量比較高,同時(shí)放入庫內(nèi)會(huì)導(dǎo)致機(jī)組超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn),從而過熱保護(hù)。
 
5、葡萄入庫時(shí)注意
   將預(yù)冷后的葡萄分批放入庫內(nèi),每次控制在總量的20~40%左右,溫度達(dá)到指定要求后,再放入下一批,根據(jù)實(shí)際情況自行決定也可以。葡萄與墻體留出10公分距離,頂部留出20~30公分距離,合理堆垛,確??諝饬魍ㄈ妗?/div>
 
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