徐匯酒店地下室紅酒冷庫建造

文章出處：責(zé)任編輯：雪藝人氣：發(fā)表時間：2017-08-26

工程案例：酒店紅酒冷庫建造，上海徐匯區(qū)，某別墅地下室一樓。紅酒冷庫，50平方，工期7天。

介紹一下一般酒店冷庫的特點：

1、一般需要建造冷庫的酒店都是規(guī)模比較大的酒店，而酒店內(nèi)的瓜果蔬菜和肉類食品都需要儲存到冷庫里，那么冷庫就需要建造成多種溫度的冷庫也就是雙溫冷庫。

2、酒店里的冷庫大都建造在廚房里或廚房附近，這種地方會比較潮濕容易有老鼠或蟲子，所以需要經(jīng)常打掃也包括冷庫里面。

3、還有重要的一點，酒店冷庫因為需要頻繁出入存貨和取貨，這對冷庫中的溫度環(huán)境非常不利，這時就要在酒店冷庫的門上安裝風(fēng)幕機或者保溫的門簾。

酒店冷庫一般對冷庫的制冷速度也是有時間要求的，例如：必須要在1小時內(nèi)達(dá)到需要的溫度。再加上冷庫的出入比較頻繁，所以使用的制冷設(shè)備要比普通冷庫的稍大一些。

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